Kaassoep traf Old Amsterdam Original Geraspter Kaas
60 Minuten – 4 Portionen – Abendessen - Mittagessen
Willst du eine einzigartige, harte Soep die Vol zit mit verrassende Smaken? Dieser Kaassoep mit Brezelcroutons und Bedienern bringt Sie dazu, auf ein neues Niveau zu kommen. Met de rijke smaak van Old Amsterdam Original Geraspte kaas, kombiniert mit Zachte Raum und verfeinerter Riesling, Kreër je ein Soep der Zowel Romig as krächtig ist. Perfekt für ein Abendessen oder einen gemütlichen Aufenthalt. Stellen Sie sicher, dass die subtilen Spuren von Druiden und Krokant-Croutons genau richtig sind!
Mir ist klar, dass ich die letzte Chance habe, herauszufinden? Deze kaassoep traf Old Amsterdam Original Geraspte kaas, druiven und Brezelcroutons ist ein echtes Vergnügen. Dank des intensiven Geschmacks des Kaas und der überzeugenden Kombination von Grün und Kardinal verleiht er diesem einen einzigartigen Twist. Perfekt für den Aufenthalt in Rom, mit harter Gerechtigkeit und einer verärgerten Zoete Noot. Servieren Sie diese Soeps und ich habe sie von einem so beharrlichen Zoals genießet, dass ich ihn noch nicht gesehen habe!
Was hast du noch erwartet? Spätestens jetzt haben wir die Schlacke gesammelt und diesen tollen Kaassoep gleich gemacht!
Zutaten für die Suppe:
- 200 g gerieben Old Amsterdam Käse
- 200 g Champignons
- 300 g Sellerie
- 300 g Zwiebeln
- 50 g Butter
- 200 g Sahne (30% Fett)
- 1 TL Kümmel
- 300 ml Rieslingwein
- 1000 ml Gemüsebrühe
Zutaten :
- 1 Brezel
- 4 Esslöffel Pflanzenöl
- 100 g Weintrauben
- 4 Zweige Liebstöckel
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Vorbereitung:
- Für die Suppe Zwiebeln und Sellerie schälen und grob würfeln. Champignons putzen und ebenfalls in Würfel schneiden. Gemüse mit Kümmel in Butter 4–5 Minuten in einem großen Topf anschwitzen, ohne dass es braun wird. Mit Riesling ablöschen und vollständig einkochen lassen. Gemüsebrühe dazugeben und die Suppe auf die Hälfte ihres Volumens einkochen lassen. Sahne dazugeben und die Suppe glatt pürieren. Suppe durch ein feines Sieb in einen Topf gießen.
- Für die Croutons: Die Brezel in 1 cm große Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze ca. 4–5 Minuten goldbraun rösten. Weintrauben waschen und halbieren. Liebstöckel waschen, trocken schütteln und fein hacken.
- Die abgeseihte Suppe nochmals aufkochen und nach und nach den geriebenen Käse dazugeben und mit einem Stabmixer pürieren, bis die Suppe cremig ist. Die Suppe mit Weintrauben, Liebstöckel und Croutons garniert servieren.
- Rezepttipp: Für zusätzlichen Käsegeschmack streuen Sie vor dem Servieren zusätzlichen Käse über die Suppe!
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