Old Amsterdam belegen 'Sandwich Mediterrane'

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15 Minuten – 2 Personen – Mittagessen

Mit gegrillter Zucchini, getrockneten Tomaten, Pesto, Balsamicocreme und Erdnusskernen

Inhaltsstoffe

  • 1 (biologische) Zucchini
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 TL getrockneter Oregano
  • 2 Ciabatta-Brötchen
  • 2 EL Pesto (mit Deckel und Deckel, gewürfelt)
  • 2 Rucola-Plätzchen
  • 6 zwiebelrote Tomaten
  • 1 Balsamico-Creme (mit einem Schuss Salz)
  • 4 Scheiben Old Amsterdam Ihr Dokument
  • 1 der geroasterte Erdnusskern oder Sonnenblumenkern

Vorbereitung

  • Eine Grillpfanne in der Mitte erhitzen und die Zucchini in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Geben Sie es in eine Schüssel mit Ölfolie, Oregano, Salz und Pfeffer.
  • Grillen Sie die Platten an beiden Enden, bis sich ein Grillstreifen befindet. Das Brot halbieren und die Schnitte in der Grillpfanne anbraten.
  • Das Brot mit Pesto und Grünkern wird mit einer Prise Rucola beträufelt. Mit gegrillten Zucchini und Tomaten belegen und mit Balsamico-Essig beträufeln. Befestigen Sie mit Nadelbaum-Pitjes, legen Sie mit Plakken belegen Old Amsterdam und leg den Deckerop.

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