Tasty grill Burger mit Gurkenjoghurt, gegrillten Auberginen und Tomatensalsa

Zutaten

• 2 Hamburgerbrötchen
• 1 Paket Old Amsterdam Tasty Grill (2-Stücke)
• 3 Tomaten
• 1 kleine rote Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Zweige glatte Petersilie
• 2 EL griechischer Joghurt
• 1 / 4 Gurke
• 1/2 Aubergine
• 2 Löffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Römersalat

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Vorbereitung

• Für die Salsa das Fruchtfleisch von 2 Tomaten, die rote Zwiebel, den Knoblauch und die Petersilie fein hacken. Etwas Olivenöl hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
• Die Gurke grob reiben und die Feuchtigkeit ausdrücken. Gurke mit Joghurt vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
• Die Aubergine in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Grillpfanne erhitzen und auf jeder Seite ca. 4 Minuten grillen. Schöne Grillstreifen auf den Auberginenscheiben. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und abkühlen lassen. Die letzte Tomate in Scheiben schneiden. Die Brötchen halbieren und die Innenseite in der Grillpfanne kurz grillen.
• Grillen Sie die Old Amsterdam Tasty Grill Je nach Zubereitungsart auf der Verpackung in wenigen Minuten goldbraun backen.
• Eine Schicht Gurkenjoghurt auf dem Sandwich verteilen. Ein paar Salatblätter, Tomatenscheiben und gegrillte Auberginen darauf legen. Setze das Old Amsterdam Tasty Grill darauf verteilen und etwas Salsa darüber geben. Belegen Sie es mit einem Sandwich und fertig!

Guten Appetit!