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Tasty grill mit Spinat, Pilzen und Süßkartoffelpüree

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30 Minuten – 2 Personen – Abendessen

Zutaten

  • 1 Paket Old Amsterdam Tasty Grill (2-Stücke)
  • 500g Süßkartoffeln
  • 100ml Milch
  • 200g gemischte Pilze
  • 2 Zweige Kirschtomaten
  • 400 g frischer Spinat
  • 2 EL natives Olivenöl extra + Olivenöl zum Braten
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Zweige Thymian
  • Extra benötigt: Grillpfanne, Stampfer

Vorbereitung

  • Die Kartoffeln schälen, in gleich große Stücke schneiden und mit etwas Salz und den Thymianzweigen ca. 20 Minuten gar kochen. Die Thymianzweige herausfischen, abtropfen lassen und zu einem groben Püree pürieren. Die Milch erhitzen und mit dem Olivenöl unter das Püree rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Pfanne schließen.
  • Die Pilze in einer Pfanne in etwas Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Backen Sie das Old Amsterdam Tasty Grill gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Die Tomaten für ein paar Minuten in die Pfanne geben.
  • Den Knoblauch zerdrücken und in einer Pfanne in Öl anbraten. Den Spinat dazugeben und unter Rühren anbraten, bis der Spinat schrumpft. Das Kartoffelpüree erhitzen. Alle Zutaten pro Teller servieren.

Guten Appetit!

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