Alte Amsterdamer Ziege
Von der Frischetheke
Old Amsterdam goatDer Käse von ist ein reifer Käse mit mildem Geschmack und einem Hauch von Süße. Er hat eine leicht cremige Textur mit feinen Reifungskristallen. Es ist Ziegenkäse der Old Amsterdam Weise. Old Amsterdam Goat gewann eine SUPER-Goldmedaille bei den World Cheese Awards 2023 und war unter den Top 16-Finalisten.
Zutaten
Ziegenmilch (pasteurisiert), Salz, Sauerteig (enthält Milch), mikrobielles Lab
Allergene
Ziegenmilch
Nährwert pro 100g
| Energie | 1834 kj / 443 kcal |
| Fett | 38,3 g |
| Davon sättigt | 24,9 g |
| Kohlenhydrat | 0,0 g |
| Davon Zucker | 0,0 g |
| Proteine | 24,5 g |
| Salz | 2,5 g |
