Alte Amsterdamer Ziege

Von der Frischetheke

Old Amsterdam Ziegenkäse ist ein reifer Käse mit mildem Geschmack und einem Hauch Süße. Es hat eine leicht cremige Textur mit feinen Reifekristallen. Es handelt sich um Ziegenkäse Old Amsterdam Weise. Old Amsterdam Goat gewann bei den World Cheese Awards 2023 eine SUPER-Goldmedaille und war einer der Top-16-Finalisten.

Zutaten

Ziegenmilch (pasteurisiert), Salz, Sauerteig (enthält Milch), mikrobielles Lab

Allergene

Ziegenmilch

Nährwert pro 100g

Energie1834 kj / 443 kcal
Fett38,3 g
Davon sättigt24,9 g
Kohlenhydrat0,0 g
Davon Zucker0,0 g
Proteine24,5 g
Salz2,5 g
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