Old Amsterdam Premium milder Gouda 48+ gewinnt „Goldmedaille“

Old Amsterdam gewann beim World Championship Cheese Contest 2022 in Wisconsin eine Goldmedaille in der Kategorie Young Gouda und wurde „Best of Class“

Old Amsterdam Mild erhielt eine erstaunliche Punktzahl von 99.725, die höchste Punktzahl unter 40 Käsesorten, die von einer Vielzahl von Herstellern aus vier verschiedenen Nationen eingereicht wurden. Eine außerordentliche Wertschätzung für die hohen Qualitätsstandards Old Amsterdam bemüht sich, aufrechtzuerhalten.
Old Amsterdam Mild Gouda 48+ ist ein junger, vier Monate gereifter Gouda mit einer cremigen und halbweichen Textur mit der buttrigen Süße holländischer Milch.
Die halbweiche Konsistenz macht ihn zu einem ausgezeichneten Schmelzkäse und eignet sich hervorragend zum Knabbern. Dieser Gouda passt gut zu Schinken und Senf auf einem Sandwich und zu grünen Äpfeln auf Sauerteigbrot.

Über den Weltmeisterschafts-Käsewettbewerb
Der Weltmeisterschafts-Käsewettbewerb wurde 1957 ins Leben gerufen und findet alle zwei Jahre statt. Dabei handelt es sich um eine technische Bewertung, die ein objektives Maß für Käsemängel verwendet, um in jeder Klasse Produkte auszuwählen, die am besten für Perfektion stehen. Die Käse mit der höchsten Punktzahl erhalten eine Goldmedaille, während die Zweit- und Drittplatzierten jeder Klasse mit Silber- und Bronzemedaillen ausgezeichnet werden.

Über Alt Amsterdam
Old Amsterdam ist davon überzeugt, dass Produkte, die mit Handwerkskunst und Überzeugung hergestellt werden, von Menschen mit einem Gespür für echte Qualität anerkannt und anerkannt werden. Ein unabhängiges Forschungsinstitut wurde von der Familie Westland mit einer unmöglichen Aufgabe beauftragt: ein Rezept für den köstlichsten reifen Käse zu entwickeln. Ein Käse mit reifenden Kristallen und kräftigem Geschmack, dennoch glatt und leicht zu schneiden. Das Ergebnis? Ein patentiertes Verfahren, das grenzüberschreitendes Wissen mit niederländischer Bodenständigkeit verbindet. Old Amsterdam ist anders wegen der begeisterten Käsehersteller, die engagiert und stolz darauf sind, etwas zu bewirken. Der authentische Geschmack wird seit mehr als 35 Jahren gelobt und mit internationalen Auszeichnungen gefeiert.

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