Knusprige Sandwiches mit Old Amsterdam Ziegenkäse

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10 Minuten – 2 Personen – Getränke

Zutaten

  • Stücke von Old Amsterdam Ziegenkäse
  • 4 Feigen
  • 4 Zweige Thymian
  • 2 EL Honig
  • 1 halbes Baguette
  • Pfeffer

Vorbereitung

  • Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
  • Das Baguette in grobe Scheiben schneiden. Belegen Sie die Sandwiches mit einer Scheibe davon Old Amsterdam Ziegenkäse.
  • Entfernen Sie die Stiele von den Feigen und schneiden Sie die Feigen in Spalten. Auf jedes Brötchen einen Keil legen.
  • Die Brötchen mit etwas Honig beträufeln.
  • Die Thymianblätter vom Stiel abstreifen. Die Thymianblätter zusammen mit dem Pfeffer über die Brötchen streuen.
  • Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen, bis der Käse zu schmelzen beginnt und das Sandwich schön knusprig wird.
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