Getränketafel mit Old Amsterdam Ziegenkäse und Getränkewürfel

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15 Minuten – 4 Personen – Getränke

Zutaten

  • Old Amsterdam Stück
  • Old Amsterdam Creme
  • Old Amsterdam 48+ Reibe
  • 2 frische Feigen
  • 1 Baguette oder fertiges Toastbrot
  • 1 Glas Pesto
  • 1 Schüssel gemischte Nüsse
  • 1 Glas geröstete Paprika
  • 1 Gurke
  • 1 Behälter Kresse
  • 1 Behälter mit gemischten Oliven
  • grüner (Koriander/Limette) Hummus
  • ein paar Zweige frischer Thymian

Variationstipps

  • Old Amsterdam Käsecracker: Backofen auf 220 °C vorheizen. Teilen Sie mehrere Häufchen von ca. 10 g auf Old Amsterdam Reiben Sie die Reiben mit einem Abstand von ca. 10 cm zueinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Stellen Sie das Backblech für etwa 8 Minuten in den Ofen, damit der Käse zu Keksen schmilzt und leicht zu färben beginnt. Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen, lassen Sie es eine Weile stehen und nehmen Sie dann die Käsecracker mit einem Spachtel heraus und lassen Sie sie abkühlen.
  • Old Amsterdam Baguette mit Sahne: Das Baguette in Scheiben schneiden. Im Ofen auf einem mit Olivenöl bestreuten Backblech etwa 5 Minuten rösten. Goldbraun. Die Scheiben abkühlen lassen und damit bestreichen Old Amsterdam Creme. Anschließend mit gerösteten Paprikastreifen, Gurkenstreifen und geschnittener Kresse oder mit Feigenscheiben, gehackten Haselnüssen und Thymian belegen.

Toast mit Old Amsterdam Creme schmeckt köstlich mit einem Glas Sauvignon Blanc oder einem leichten Rotwein wie einem Merlot.

Genieß es!

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