Old Amsterdam Reifes Sandwich mit Walnussbrot, süßem Apfel und Chicorée

Zutaten

• 1 Stück Old Amsterdam Zum Rasieren gereift, oder 4 abgepackte Scheiben
• 1 süßer Apfel in Scheiben geschnitten, zum Beispiel Elstar-Äpfel
• 1 Strauch Chicorée
• 4 Scheiben Buchweizen-Walnuss-Brot
• 2 TL Dijon-Senf
• 1 Handvoll Rucola

Vorbereitung

• Den Chicorée der Länge nach halbieren, den bitteren, harten Teil von der Unterseite abschneiden und die Blätter in Streifen schneiden.
• Die Brotscheiben dünn mit Dijon-Senf bestreichen und Rucola und Chicorée darauflegen.
• Einige Apfelscheiben darauf verteilen und dann mit Apfelscheiben belegen Old Amsterdam Belegen.
• Anschließend das Sandwich mit einer Scheibe Brot abschließen und genießen!

Auch sehr lecker: Rucola und Chicorée leicht mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln!

Genieß es!