„Old Sandwich“ mit Mayonnaise, getrockneten Tomaten und Rucola
Dieses „Alte Sandwich“ mit Mayonnaise, sonnengetrockneten Tomaten und Rucola ist ein köstliches neues Sandwich-Rezept, das Sie Ihrem Repertoire hinzufügen können. Das cremige Old Amsterdam Gereifter Gouda, die säuerlichen sonnengetrockneten Tomaten und der frische Rucola sind eine perfekte Kombination!
Zutaten
- 4 Scheiben frisches „Bauernbrot“ (Beispiel: Sauerteig)
- Mayonnaise
- Sonnengetrocknete Tomaten in Olivenöl (Glas)
- 4 Scheiben Old Amsterdam Gealterter Gouda oder 1 Stück/Stück/Keil davon Old Amsterdam Gereifter Gouda zum Schneiden/Raspeln
- 1 Handvoll Rucola
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Vorbereitung
Die Brotscheiben mit Mayonnaise bestreichen und die Tomaten in Stücke schneiden. 4 Scheiben Brot mit Scheiben oder geriebenem Brot bedecken Old Amsterdam Reifer Gouda. Anschließend Rucola und Tomaten darüber verteilen, mit etwas Öl der Tomaten beträufeln und die anderen Brotscheiben darauf legen.