Steak-Tartar mit Old Amsterdam
10 Minuten – 6 Personen – Getränke
Dieses französische Gericht ist für viele ein Favorit. Der definierte Geschmack von Old Amsterdam verleiht diesem Gericht die perfekte Note. Genießen!
Zutaten
- 200 g Steak oder Lende
- 1 kleine Schalotte, gehackt
- 2 TL Kapern, fein gehackt
- 1 Handvoll gehackte grüne Kräuter (Estragon, Schnittlauch, Kerbel)
- 2 TL Worcestershire-Sauce
- 6 Tropfen Tabasco
- 1 TL Senf
- 2 TL Ketchup
- Salz und Pfeffer
- 4 Scheiben Roggenbrot
- 30 g gerieben Old Amsterdam
Vorbereitung
- Während die Temperatur in der Kammer hochgeheizt wurde, schnitten sie kurz in kleine Blöcke.
- Sie trafen sich mit den gesnipperten Fischen, den Kapertjes, den Kruiden und den übergroßen Schmarotzern. Knacken Sie den Mund mit Wasser und Pfeffer.
- Halten Sie Ausschau nach der Steuerung eines Glases, das 2 Runden aus der Brutzeit entfernt ist.
- Verdeel de Steak Tartare über den Rondjes und besten Rooi-Saum getroffen Old Amsterdam.
Genieße es!
