Thunfischschmelze mit Harissa und gerieben Old Amsterdam
10 Minuten – 1 Person – Mittagessen
Zutaten
- 2 Sauerteig-Sandwiches
- 1 EL Harissa (tunesische/marokkanische scharfe Pfefferpaste, im Supermarkt erhältlich)
- 4 Kirschtomaten
- 1 / 2 rote Zwiebel
- 75 g Thunfisch in Öl (Dose)
- 2 TL Kapern
- Ca.. 75 g Old Amsterdam Original Gerieben
- 1 Frühlingszwiebel
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Vorbereitung
- Schalten Sie den Backofengrill auf die mittlere bis hohe Stufe ein.
- Die Tomaten vierteln, die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und die Kapern und den Thunfisch abtropfen lassen.
- Die Sandwiches mit Harissa bestreichen und Thunfisch, Zwiebeln, Kapern und Tomaten gleichmäßig darauf verteilen.
- Teilen Sie das Geriebene Old Amsterdam Käse darüber. Die Sandwiches auf einem Backblech im Ofen auf der Grillstufe einige Minuten schmelzen lassen. Den Thunfischschmelz mit dünn geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren
