Old Amsterdam Premium Mild Gouda 48+ gana la “Medalla de Oro”
Old Amsterdam ganó una medalla de oro en la categoría de Gouda Joven en el Concurso de Queso del Campeonato Mundial de 2022 en Wisconsin y se convirtió en el 'Mejor de su Clase'
Old Amsterdam Mild recibió una asombrosa puntuación de 99.725, la puntuación más alta entre 40 quesos presentados por una gran variedad de productores de cuatro países diferentes. Un reconocimiento extraordinario por los altos estándares de calidad. Old Amsterdam se esfuerza por defender.
Old Amsterdam Mild Gouda 48+ es un Gouda joven envejecido durante cuatro meses de textura cremosa y semiblando con un dulzor mantecoso de leche holandesa.
La textura semiblanda lo convierte en un queso excelente para derretir y es ideal para picar. Este Gouda combina bien con jamón y mostaza en un sándwich y con manzanas verdes sobre pan de masa fermentada.
Sobre el Concurso de Quesos del Campeonato Mundial
El Campeonato Mundial de Queso se estableció en 1957 y se lleva a cabo cada dos años. Es una evaluación técnica que utiliza una medida objetiva de los defectos del queso para seleccionar los productos de cada clase que ejemplifican mejor la perfección. Los quesos con la puntuación más alta obtienen una medalla de oro, y las medallas de plata y bronce se otorgan al segundo y tercer lugar en cada categoría.
Acerca de Old Amsterdam
Old Amsterdam cree que los productos elaborados con artesanía y convicción serán reconocidos y reconocidos por personas con olfato para la calidad genuina. La familia Westland encargó a un instituto de investigación independiente una tarea imposible: desarrollar una receta para el queso curado más delicioso. Un queso con cristales de maduración y sabor potente, pero suave y fácil de cortar. ¿El resultado? Un proceso patentado que combina el conocimiento transfronterizo con la sencillez holandesa. Old Amsterdam es diferente gracias a los entusiastas queseros que están dedicados y orgullosos de marcar la diferencia. El auténtico sabor ha sido elogiado y celebrado con premios internacionales durante más de 35 años.
