Sándwich Old Mokum' con mostaza, Ossenworst (salchicha de ternera cruda) y pepinillos
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan fresco "de granjeros", por ejemplo de masa madre ligera
- 1 cucharada de mostaza molida gruesa
- 4 rebanadas de Old Amsterdam Queso gouda añejo
- 8 rebanadas de Ossenworst – “salchicha de buey” (o la salchicha de su elección)
- Rebanadas de pepinillos
PREPARACIÓN
Unta las rebanadas de pan con mostaza. Agrega las lonchas de queso, salchichas y pepinillos. Cubrir con las rebanadas de pan restantes. Hornea los sándwiches en la tostadora hasta que el queso se derrita o cocínalos en una sartén. Si cocina en una sartén, derrita un poco de mantequilla o use aceite en aerosol para engrasar la sartén y coloque los sándwiches en la sartén y cúbralos con una tapa. Voltee los sándwiches después de unos minutos para dorar ambos lados del pan.
Consejo: Delicioso con mayonesa de mostaza o ketchup. En lugar de pepinillos también puedes utilizar cebollas.