Old Amsterdam Original Geraspte Kaas Aardappel Kroketten con Mango-Komkommer Salsa
45 minutos – 40 piezas – guarnición
Ben je op zoek naar een verrassend en smaakvol hapje? Estos Spicy Kaas-Aardappel-Kroketten y Mango-Komkommer Salsa son perfectos para elke gelegenheid. Met een vulling van romige aardappelen en de rijke Old Amsterdam Original Geraspte kaas krijgen deze kroketten een pittige twist door de jalapeños. De krokante buitenkant zorgt voor una textura onweerstaanbare, terwijl de frisse salsa van mango y komkommer het gerecht perfect in balans brengt. ¡Esta recepción es ideal como borrelhapje de voorgerecht y zal gegarandeerd indruk maken!
Of je nu een feestje geeft of gewoon een bijzonder gerecht wilt serveren, deze Spicy Kaas-Aardappel-Kroketten met een vleugje jalapeño and een frisse mango-komkommersalsa zullen je gasten verrassen. La combinación de volle Old Amsterdam Original Geraspte kaas met aardappelen zorgt voor een smeuïg geheel terwijl de krokante buitenkant contrastert perfecto. ¡Dit is een hapje waar niemand genoeg van kan krijgen!
Dus waar wacht je nog op? ¡Laten we aan de slag gaan y deze heerlijke Kaas-Aardappel Kroketten Samen maken!
Ingredientes Para las Croquetas:
- 300 g rallado Old Amsterdam queso
- 800 g de patatas cerosas
- 250 g de pan rallado
- 100 g de harina de trigo
- 100 g de sémola
- 4 huevos (tamaño M)
- 100 ml de leche (3.5% grasa)
- 150 g de jalapeños frescos
- 20 g de salsa inglesa
- Aceite vegetal
- Salt
Ingredientes Para la salsa:
- 1 mango
- 1 cebolla roja
- 1 pepino
- Cebolla cambray 1
- 2 ramitas de cilantro
- 2 cucharada de jugo de lima
- 2 cucharada de aceite de oliva
- 0.5 cucharadita de hojuelas de chile
- Salt
PREPARACIÓN:
- Para las croquetas, pela las papas y ponlas a cocer en abundante agua con sal durante unos 25 minutos. Mientras tanto, lava los chiles jalapeños, quítales los tallos y las semillas y córtalos en cuadritos pequeños.
- Deja que las patatas se evaporen y se enfríen. Pasa las patatas por un pasapurés. Bate la mitad de los huevos y añádelos a las patatas. Añade el queso, los jalapeños y la sémola a las patatas y mezcla bien. Sazona con sal y salsa Worcestershire. Forma croquetas (de unos 30 g cada una) con la mezcla.
- Batir los huevos restantes con la leche. Pasar las croquetas por harina, pasarlas por la mezcla de huevo y leche y finalmente por pan rallado.
- Calienta el aceite (aproximadamente 1 litro) en una olla grande a unos 170 °C (340 °F) y fríe las croquetas hasta que estén doradas por todos lados. Deja que las croquetas calientes se escurran sobre papel absorbente.
- Para la salsa, pela el mango y la cebolla. Lava el pepino, la cebolleta y el cilantro. Picar todo en cuadritos pequeños y sazonar con jugo de limón, aceite de oliva, sal y hojuelas de chile. Servir las croquetas calientes con la salsa.
- Consejo de receta: Al freír, utilice siempre una olla grande y llénela solo hasta la mitad con aceite para evitar que el aceite caliente se derrame durante la fritura.
Probeer ook onze andere recepten
¡Gefeliciteerd! Je hebt zojuist een partij heerlijke Spicy Kaas-Aardappel-Kroketten met Mango-Komkommer Salsa gemaakt. De perfecte mix van romige aardappelen, pittige jalapeños y de diepe smaak van Old Amsterdam Original Geraspte kaas maken dit gerecht onweerstaanbaar. De krokante buitenkant zorgt voor un smaakvolle bocado, terwijl de frisse salsa een perfect evenwicht biedt. Serveer deze kroketten warm als borrelhapje of voorgerecht, en geniet van de verraste reaccionaries van je gasten bij elke hap!
¡Esta receta para salsa picante Kaas-Aardappel-Kroketten con Mango-Komkommer es perfecta para cualquier persona! La combinación de riesgos Old Amsterdam Original Geraspte kaas, smeuïge aardappelen y pittige jalapeños zorgt voor een smaakexplosie. De knapperige korst y de frisse, salsa zoetzure hecha en el geheel af. Of je nu een borrel organiseert of gewoon iets bijzonders wilt serveren tijdens een diner, deze kroketten zullen altijd in de smaak vallen. ¡El intenso smaak van de kaas zorgt ervoor dat dit gerecht echt een stapje extra zet!
Esta receta para Spicy Kaas-Aardappel-Kroketten con Mango-Komkommer Salsa es ideal para pasar a cualquier persona. Voeg extra kruiden toe, juegue con los jalapeños hoeveelheid de garneer con verso koriander para un toque extra. Delaware Old Amsterdam Original Geraspte kaas zorgt in elk geval voor een rijke, hartige basic die het geheel Samenbrengt. Of je nu een informele borrel of een uitgebreid diner organiseert, deze kroketten zullen altijd een succes zijn! Geniet van de perfecte balans tussen hartig, pittig en fris.
Ontdek ook onze andere heerlijke recetas! Van simpele hapjes tot smaakvolle platos principales, er es voor elk wat wils. ¡Laat je inspireren en geniet van de smaken!
