Sándwich derretido con Old Amsterdam Cebolla madurada caramelizada, nueces y tomillo

Ingredientes

• 1 pieza de Old Amsterdam Madurado para afeitar o 4 rebanadas preenvasadas
• 2 rebanadas de pan de masa madre blanco o integral
• 2 cebollas rojas
• 2 cucharada de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• 2 ramitas de tomillo fresco finamente picado
• 1 cucharadita de miel
• 1 puñado de nueces picadas en trozos grandes
• Sal y pimienta negra recién molida

PREPARACIÓN

• Precalentar el horno a 190 ºC. Cortar las cebollas en (medios) aros y sofreír en la sartén con aceite de oliva durante 5 minutos hasta que los aros estén suaves.
• Luego agrega la miel a las cebollas para que se caramelicen. Luego se puede agregar el vinagre balsámico. Condimente con sal, pimienta y unas hojas de tomillo finamente picadas.
• Coloque dos rebanadas de pan en una bandeja para hornear. Cubrir el pan con las lonchas de queso curado y espolvorear el queso con la cebolla caramelizada.
• Colóquelo en el horno durante 2 minutos hasta que el queso se derrita. Vierta otra cucharada de miel encima y termine con tomillo extra fresco. Luego espolvorea con nueces picadas en trozos grandes.

¡Disfrútala!