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Ofensandwich mit Brombeeren und Käse

Süß trifft herzhaft bei diesem leckeren Ofensandwich. Der pikant-cremige Old Amsterdam ergänzt die fruchtigen Brombeeren einfach perfekt.

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BRUNCH/MITTAGESSEN • 4 STÜCK • 15 MIN

Zutaten

  • 4 Scheiben Landbrot
  • 200 g Brombeeren
  • 8 Scheiben Old Amsterdam Pikant & Cremig
  • 4 Stiele Thymian

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
  2. as Brot kurz in einer Bratpfanne ohne Öl oder im Toaster anrösten. Anschließend mit Brombeeren und Käse belegen.
  3. Thymian waschen, trocknen, zupfen und auf den Brotscheiben verteilen.
  4. Die Ofensandwiches auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und für ca. 10 Minuten in den Ofen schieben, bis der Käse geschmolzen ist. Kurz abkühlen lassen und servieren.
  5. Tipp: Statt der Brombeeren kannst du auch andere Obstsorten nehmen. Denkbar sind beispielsweise Blaubeeren, Kirschen oder Himbeeren.

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