Old Amsterdam belegen 'Sándwich Mediterráneo'
15 minutos – 2 personas – Almuerzo
Calabacín gegrilde, tomates zongedroogde, pesto, crema balsámica y pijnboompitjes
Ingredientes
- 1 calabacín (biológico)
- 1 el olijfolie
- 2 cucharaditas de orégano gedroogde
- 2 crías de chapata
- 2 el verse pesto (kant en klaar, versafdeling)
- 2 trozos de rúcula y sla
- 6 tomaatjes zongedroogde
- 1 crema balsámica (ingedikte iets zoetere azijn)
- 4 rebanadas Old Amsterdam ocupar
- 1 pitjes el geroosterde pijnboom de zonnebloempitten
Preparacion
- Caliente una sartén a la parrilla en el medio del horno y un snij de calabacín en niet te dunne plakken. Meng ze in een kom met olijfolie, orégano y zout y peper.
- Grill de plakken aan beide zijden tot er grillstrepen ontstaan. Mitad de crías y gallo de snijzijden en la parrilla.
- Bestrijk de broodjes met pesto en verdeel er een pluk rucola op. Beleg met gegrilde calabacín en tomaatjes en knijp er wat balsamico over. Bestrooi met pijnboom pitjes, beleg met plakken belegen Old Amsterdam en leg de deksel erop.
