Old Amsterdam Mini Bruschetta De Queso

Ingredientes

• 4 rebanadas de pan de masa fermentada
• 1 cucharada de puré de tomate
• 1 cucharadita de orégano seco
• 150 g de espinacas frescas
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla roja pequeña
• 1 cucharaditas de semillas de sésamo negro
• 10 rebanadas de Old Amsterdam Madurado

Adicional necesario:

• Cortador de galletas redondo de aprox. 5 centímetros

PREPARACIÓN

• Precalienta el horno a 200°C. Corta las rodajas de pan de masa madre en rodajas y tuéstalas en el horno durante unos 6 minutos hasta que estén doradas y crujientes. Dejar enfriar.
• Sofreír las espinacas hasta que se reduzcan y sazonar con sal y pimienta. Agrega el orégano al puré de tomate y extiéndelo sobre la tostada.
• Untar un poco de espinacas y una rodaja de Old Amsterdam Queso curado encima.
• Cortar la cebolla morada y el pimiento rojo en aros y luego colocarlos sobre el queso. Espolvorea con unas semillas de sésamo.
• Hornee esto brevemente en una bandeja para hornear en el horno hasta que el queso se derrita.

¡Disfrútala!