Flammkuchen picante con Old Amsterdam
40 minutos – 4 personas – Bebidas
Ingredientes
- 8 rebanadas de Old Amsterdam
- 4 flammkuchen pequeños ya preparados de 50 g (disponibles en Marqt)*
- 4 cucharadas de crema fresca
- 200 gr de nduja (disponible en catering o delicatessen italiana)
- un puñado de hierbas frescas (perifollo, eneldo, estragón)
- dos puñados de rúcula
PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 220 ° C.
- Untar el flammkuchen con una fina capa de crème fraîche y extenderlo bien.
- Use dos cucharas para sacar bolas de 'nduja y cubrir el flammkuchen con ellas. Cortar las rodajas de Old Amsterdam en trozos y repartirlos sobre el flammkuchen.
- Coloque el flammkuchen sobre dos rejillas del horno. Hornéalos durante unos 5-6 minutos.
- Cuando esté fuera del horno, espolvorear con abundantes hierbas frescas y rúcula.
