Tasty grill con espinacas, champiñones y puré de boniato
30 minutos – 2 personas – Cena
Ingredientes
- paquete de 1 Old Amsterdam Tasty Grill (Piezas 2)
- 500g de batatas
- 100ml leche
- 200 g de champiñones mixtos
- 2 ramitas de tomates cherry
- 400 g de espinacas frescas
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra + aceite de oliva para freír
- sal y pimienta
- 1 diente de ajo
- 2 ramitas de tomillo
- extra necesario: sartén para asar, machacador
PREPARACIÓN
- Pela las patatas, córtalas en trozos iguales y cocínalas con un poco de sal y las ramitas de tomillo durante unos 20 minutos hasta que estén cocidas. Sacar las ramitas de tomillo, escurrirlas y triturarlas hasta obtener un puré grueso. Calentar la leche y mezclar con el puré con el aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta y cierra la cacerola.
- Freír los champiñones en una sartén con un poco de aceite y sazonar con sal y pimienta. Hornear el Old Amsterdam Tasty Grill según las instrucciones del embalaje. Agrega los tomates a la sartén por unos minutos.
- Machacar los ajos y sofreírlos en aceite en una sartén. Añade las espinacas y sofríe hasta que se reduzcan. Calentar el puré de patatas. Sirve todos los ingredientes por plato.
¡Disfrute de su comida!
