Tasty grill con espinacas, champiñones y puré de boniato

Ingredientes

• paquete de 1 Old Amsterdam Tasty Grill (Piezas 2)
• 500g de batatas
• 100ml leche
• 200 g de champiñones mixtos
• 2 ramitas de tomates cherry
• 400 g de espinacas frescas
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra + aceite de oliva para freír
• sal y pimienta
• 1 diente de ajo
• 2 ramitas de tomillo
• extra necesario: sartén para asar, machacador

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PREPARACIÓN

• Pela las patatas, córtalas en trozos iguales y cocínalas con un poco de sal y las ramitas de tomillo durante unos 20 minutos hasta que estén cocidas. Sacar las ramitas de tomillo, escurrirlas y triturarlas hasta obtener un puré grueso. Calentar la leche y mezclar con el puré con el aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta y cierra la cacerola.
• Freír los champiñones en una sartén con un poco de aceite y sazonar con sal y pimienta. Hornear el Old Amsterdam Tasty Grill según las instrucciones del embalaje. Agrega los tomates a la sartén por unos minutos.
• Machacar los ajos y sofreírlos en aceite en una sartén. Añade las espinacas y sofríe hasta que se reduzcan. Calentar el puré de patatas. Sirve todos los ingredientes por plato.

¡Disfrute de su comida!