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Atún derretido con harissa y rallado Old Amsterdam

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10 minutos – 1 persona – Almuerzo

Ingredientes

  • 2 sándwiches de masa madre
  • 1 cucharada de Harissa (pasta de pimiento picante tunecino/marroquí, disponible en el supermercado)
  • 4 tomatitos cherry
  • 1 / 2 cebolla roja
  • 75 g de atún en aceite (lata)
  • 2 cucharadita de alcaparras
  • Aprox. 75 g Old Amsterdam Original Rallado
  • Cebolla cambray 1
Old Amsterdam Original Queso rallado
Old Amsterdam Original Queso rallado

PREPARACIÓN

  • Enciende la parrilla del horno a temperatura media-alta.
  • Cortar los tomates en cuartos, la cebolla en mitades finas y escurrir las alcaparras y el atún.
  • Unta los sándwiches con harissa y distribuye uniformemente encima el atún, la cebolla, las alcaparras y los tomates.
  • Dividir el rallado Old Amsterdam queso encima. Derrita los sándwiches en una bandeja para hornear en el horno a la parrilla durante unos minutos. Adorne el atún derretido con cebolleta en rodajas finas.

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