Atún derretido con harissa y rallado Old Amsterdam
10 minutos – 1 persona – Almuerzo
Ingredientes
- 2 sándwiches de masa madre
- 1 cucharada de Harissa (pasta de pimiento picante tunecino/marroquí, disponible en el supermercado)
- 4 tomatitos cherry
- 1 / 2 cebolla roja
- 75 g de atún en aceite (lata)
- 2 cucharadita de alcaparras
- Aprox. 75 g Old Amsterdam Original Rallado
- Cebolla cambray 1
PREPARACIÓN
- Enciende la parrilla del horno a temperatura media-alta.
- Cortar los tomates en cuartos, la cebolla en mitades finas y escurrir las alcaparras y el atún.
- Unta los sándwiches con harissa y distribuye uniformemente encima el atún, la cebolla, las alcaparras y los tomates.
- Dividir el rallado Old Amsterdam queso encima. Derrita los sándwiches en una bandeja para hornear en el horno a la parrilla durante unos minutos. Adorne el atún derretido con cebolleta en rodajas finas.
