Appelchutney is een soort chutney die wordt gemaakt met appels, azijn, suiker en kruiden. Het is een populaire smaakmaker die vaak wordt geserveerd bij geroosterd vlees, kaas of als smeersel voor brood of crackers. De combinatie van zoete, sappige appels met pittige azijn en hartige kruiden zorgt voor een heerlijke en complexe smaak die goed past bij een verscheidenheid aan gerechten.
Thuis appelchutney maken is relatief eenvoudig. Appels worden geschild, klokhuis verwijderd en gehakt, en vervolgens gecombineerd met azijn, suiker en kruiden in een pan. Het mengsel wordt vervolgens op laag vuur gestoofd totdat het dikker wordt tot een jamachtige consistentie. De chutney kan in een pot in de koelkast enkele weken worden bewaard, waardoor het een handige en heerlijke aanvulling is op elke maaltijd.
