Broodje verse roomkaas met groene aspergepuntjes tomaat en rucola
10 minuten – 4 personen – Lunch
Verse Roomkaas Original met stukjes fijn geraspt Old Amsterdam. Een zachte roomkaas met een volle, intense smaak. Heerlijk voor lunch, borrel of barbecue.
Ingrediënten
- Old Amsterdam Verse Roomkaas Original (125g)
- Groene aspergetips (200g)
- 2-tomaten
- Zout en peper
- 4 plakken wit of bruin zuurdesembrood
- Rucola of tuinkers
Voorbereiding
- Kook de aspergepuntjes in ongeveer 2 minuten in kokend water met wat zout tot ze knapperig zijn. Giet de aspergepuntjes af en laat afkoelen. Snijd vervolgens de tomaten in plakken. Besmeer het brood vervolgens rijkelijk met de Verse Roomkaas Original en beleg met asperges en tomaat. Garneer ten slotte met rucola of tuinkers.
