Old Amsterdam Aperitiefplankje met verse roomkaas
30 minuten – 4 personen – Borrel
Geniet tijdens de borrel van de Verse Roomkaas met fijn geraspt Old Amsterdam op geroosterd zuurdesembrood, ambachtelijk stokbrood, op artisjokbodem of als dip met 'home made' broodstengels. Maak je snackplank compleet met stukjes droge worst, olijven, mosterd, zongedroogde tomaten, gemengde noten en blokjes Old Amsterdam.
Ingrediënten
- Old Amsterdam Verse Roomkaas
- Geroosterd zuurdesembrood
- Bruin stokbrood
- Droge worst
- Diverse olijven
- Mosterd
- Gedroogde tomaten
- Gemixte noten
- Blokken van Old Amsterdam
- Biologische broodmix
- Ei
- Zwart sesamzaad
- Grof zeezout
Voorbereiding
- Neem een biologische broodmix en kneed het deeg volgens de instructies op de verpakking.
- Vorm vervolgens ‘niet’ perfecte stengels van het deeg door een stuk deeg (met licht vochtige vingers) op het aanrecht uit te rollen tot een stengel.
- Leg de stengels op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bestrijk de stengels vervolgens met een losgeklopt ei en bestrooi met zwarte sesamzaadjes en grof zeezout.
- Bak de broodstengels op 190°C gedurende ongeveer 15 minuten tot ze bruin en krokant zijn.
