Old Amsterdam Belegen broodje met walnotenbrood, zoete appel en witlof

  0 waarderingen
5 minuten – 2 personen – Lunch

Ingrediënten

  • 1 stuks Old Amsterdam Gerijpt om te scheren, of 4 voorverpakte plakjes
  • 1 zoete appel in plakjes gesneden, bijvoorbeeld Elstar appels
  • 1 bosje witlof
  • 4 sneetjes boekweit-walnotenbrood
  • 2 tl Dijon-mosterd
  • 1 handvol rucola

Voorbereiding

  • Halveer de witlof in de lengte, snijd het bittere, harde gedeelte van de onderkant en snijd de blaadjes in reepjes.
  • Besmeer de sneetjes brood met een dun laagje Dijon-mosterd en leg de rucola en witlof erop.
  • Verdeel er wat appelschijfjes over en leg er vervolgens plakjes appel op Old Amsterdam Belegen.
  • Maak het broodje vervolgens af met een sneetje brood en smullen maar!

Ook erg lekker: Besprenkel de rucola en witlof lichtjes met olijfolie en balsamicoazijn!

Geniet ervan!

Winkelmand
Scroll naar boven