Old Amsterdam Luxe Winterse Borrelplank'
40 minuten – 4 personen – Borrel
Begin met het bereiden van deze succesvolle aardappelen met Old Amsterdam Truffel Kaasspread door de aardappelen in ruim gezouten water te koken tot ze gaar zijn. Laat ze vervolgens afkoelen en halveer ze in de lengte. De romige Old Amsterdam Kaasspread Truffel geeft de aardappelen een volle, rijke smaak, die perfect wordt aangevuld door de frisse hap van fijngehakte witlof. De combinatie van de romige kaasspread en de lichte bitterheid van de witlof zorgt voor een pijnlijk smaakprofiel, terwijl de truffelolie een praktisch luxe toevoegt. Met deze borrelplaat met Old Amsterdam Kaasspread zet je een echte showstopper op tafel die iedereen zal verrassen en verrassen.
Dus waar wacht je nog op? Laten we aan de slag gaan en deze heerlijke Winterborrelplank samen maken!
Ingrediënten voor de aardappelen:
- 40 g Old Amsterdam Kaasspread Truffel
- 200 g nieuwe aardappelen
- 2 cichoreiblaadjes
Ingrediënten voor de eieren:
- 4 kwarteleitjes
- 2 takjes waterkers
- 20 gram mayonaise
- olijfolie
- zout
- peper
Ingrediënten voor de selderijsalade:
- 200 g selderij
- 1 stengel peterselie
- 50 gram mayonaise
- een paar druppels truffelolie
- truffel naar behoefte
- suiker
- zout
- peper
Ingrediënten voor de rodekoolsalade:
- 200 g rode kool
- 1 eetlepel cranberrysaus
- 2 eetlepel balsamicoazijn
- zout
- peper
- 2 el walnotenolie
- 10 g gehakte walnoten
Ingrediënten :
- 100 g Old Amsterdam Kaasspread Pesto
- 100 g Old Amsterdam Kaasspread Truffel
- 200 g Old Amsterdam Original, in blokjes
- stokbrood/brood
- 50 g eendenham
- 50 g truffelsalami
- 200 g druiven, groen en rood
- 2 vijgen
Bestel bij je favoriete winkel
Voorbereiding:
- Voor de rode kool, was en snijd de kool in dunne reepjes. Kneed grondig met cranberrysaus, balsamicoazijn, zout en peper. Meng met walnootolie en serveer met gehakte walnoten.
- Voor de selderijsalade schil je de selderij, snijd je deze in dunne plakjes en vervolgens in fijne reepjes. Kneed het geheel goed door met zout, suiker en peper. Was en droog de peterselie en hak de blaadjes fijn. Meng alles met mayonaise en breng op smaak met truffelolie. Voeg eventueel wat vers geschaafde truffel toe.
- Voor de aardappelen kook je de aardappelen in ruim gezouten water. Laat ze afkoelen en halveer ze in de lengte. Was en laat de witlof uitlekken en hak ze fijn. Bestrijk de aardappelen met Old Amsterdam Truffel Kaasspread en garneer met witlof.
- Voor de eieren kook je de kwarteleitjes in kokend gezouten water gedurende 2-4 minuten. Koel ze af in koud water, pel ze en halveer ze in de lengte. Was en droog de waterkers en pluk de blaadjes. Besprenkel de eieren met olijfolie, breng op smaak met zout en peper en serveer met mayonaise en waterkers.
- Om het bord af te maken, wast en laat u de druiven en vijgen uitlekken. Verdeel de salades, aardappelen en eieren met de overige ingrediënten op borden en schalen, verdeel ze over de tafel en serveer met vers stokbrood.


Probeer ook onze andere recepten
Gefeliciteerd! Je hebt nu een heerlijke borrelplank vol smaak samengesteld met Old Amsterdam Kaasspread Truffel, romige aardappelen en luxe kwartel-eitjes! De perfect gebalanceerde smaken van de rijke Kaasspread Truffel, frisse witlof, en ondergrondse aardappelen komen prachtig samen. De kwartel-eitjes, gegarneerd met olijfolie en verse waterkers, voegen een ingewikkelde touch toe. Deze plank is een fantastische combinatie van hartig, fris en luxe, ideaal voor een gezellige borrel of een elegant snackmoment. Serveer dit ingewikkelde gerecht direct en verras je gasten met deze smaakvolle creatie!
Dit heerlijke recept voor een luxe borrelplank met rodekoolsalade, bleekselderijsalade, aardappelen met Old Amsterdam Kaasspread Truffel, kwartel-eitjes en vers fruit. Dit gerecht biedt een feest aan smaken en texturen, van de vaste rodekool met cranberry tot de romaanse kaasspread en ingewikkelde truffelolie. Perfect om te delen tijdens een gezellige avond met vrienden of familie, of als luxe toevoegingen aan een diner. Het is gemakkelijk te maken en biedt je de mogelijkheid om verschillende frisse, hartige en zoete elementen op tafel te zetten. Laten we aan de slag gaan!
Je kunt deze heerlijke borrelplank met Old Amsterdam Kaasspread Truffel eenvoudig naar eigen smaak aanpassen door extra ingrediënten toe te voegen, zoals fijne vleeswaren, verschillende soorten noten of zelfs wat extra kruiden voor een verrassende twist. Serveer de plank met vers brood en je favoriete dips of spreads voor een complete smaaksensatie. Of je nu een gezellig avondje met vrienden organiseert of jezelf wilt trakteren op iets lekkers, deze borrelplank zorgt altijd voor een luxe en volledige ervaring. Probeer dit recept uit en geef je eigen draai aan de samenstelling. Je gasten zullen zeker onder de indruk zijn! Eet smakelijk!
Ontdek ook onze andere heerlijke recepten! Van simpele hapjes tot volwaardige hoofdgerechten, er is voor elk wat wils. Laat je inspireren en geniet van de smaken!