'Old Sandwich' met mayonaise, gedroogde tomaten en rucola

Deze 'Old Sandwich'' met mayonaise, zongedroogde tomaten en rucola is een heerlijk nieuw sandwichrecept om toe te voegen aan je repertoire. De romige Old Amsterdam Oude Gouda, de zure zongedroogde tomaten en de frisse rucola zijn een perfecte combinatie!

Ingrediënten

  • 4 gesneden vers boerenbrood (bijvoorbeeld zuurdesem)
  • Mayonaise
  • Zongedroogde tomaten in olijfolie (pot)
  • 4 sneetjes Old Amsterdam Oude Gouda of 1 stuk/brok/wig ervan Old Amsterdam Oude Gouda om te snijden/raspen
  • 1 handvol rucola

Voorbereiding

Besmeer de sneetjes brood met mayonaise en snijd de tomaten in stukjes. Beleg 4 sneetjes brood met plakjes of geraspt Old Amsterdam Oud Gouda. Verdeel er vervolgens rucola en tomaten over, besprenkel met wat olie van de tomaten en leg de overige sneetjes brood erop.

Winkelmand
Scroll naar boven