Broodje Oud Mokum met mosterd, Ossenworst en augurk
Ingrediënten
- 4 plakken vers boerenbrood bijvoorbeeld licht zuurdesem
- 1 eetl grof gemalen mosterd
- 4 plakken van Old Amsterdam Oude Goudse kaas
- 8 plakken Ossenworst – “ossenworst” (of worst naar keuze)
- plakken van augurken
Voorbereiding
Bestrijk het plakken brood met mosterd. Voeg het plakje kaas, worst en augurken toe. Bestrijk met de overige plakken brood. Bak de broodjes in de broodrooster tot de kaas smelt of bak ze in een koekenpan. Als u in een koekenpan kookt, smelt dan wat boter of gebruik een kookspray om de pan in te vetten en plaats de sandwiches in de koekenpan en dek af met een deksel. Draai de sandwiches na een paar minuten om, zodat beide kanten van het brood bruin worden.
Tip: Lekker met mosterdmayonaise of ketchup. In plaats van augurken kun je ook uien gebruiken.
