Tonijn Smelt met harissa en geraspt Old Amsterdam
10 minuten – 1 persoon – Lunch
Ingrediënten
- 2 zuurdesembroodjes
- 1 el Harissa (Tunesische/Marokkaanse pittige peperpasta, verkrijgbaar in de supermarkt)
- 4 kerstomaatjes
- 1 / 2 rode ui
- 75 g tonijn in olie (blik)
- 2 tl kappertjes
- ong. 75 g Old Amsterdam Original Geraspt
- 1 bosui
Voorbereiding
- Zet de ovengrill op de middelhoge stand.
- Snij de tomaten in vieren, de ui in dunne halve ringen en laat de kappertjes en tonijn uitlekken.
- Besmeer de boterhammen met harissa en verdeel de tonijn, ui, kappertjes en tomaten er gelijkmatig over.
- Verdeel het geraspte Old Amsterdam kaas erover. Smelt de broodjes op een bakplaat in de oven op de grillstand gedurende enkele minuten. Garneer de Tuna Melt met dun gesneden lente-ui
