Tasty Grill met gegrilde groenten en mediterrane kruidendressing

  0 waarderingen
40 minuten – 4 personen – Hoofdgerecht

Ingrediënten

  • 2 pakketten Old Amsterdam Tasty Grill (4 stukken)
  • Verse mediterrane kruiden zoals tijm, rozemarijn, basilicum, oregano
  • 2 courgette
  • 1 grote aubergine
  • 250 g cherrytomaatjes
  • 3 paprika's (rood, geel, groen)
  • 2 el zwarte olijven
  • 100 ml extra vergine olijfolie
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 citroen
  • 2 rode uien
  • olijfolie voor frituren
  • zout en peper
  • Extra benodigdheden: grillpan, keukenborstel

Voorbereiding

  • Snijd de courgette en aubergine in ca. 1 cm dik plakken, de paprika in dikke reepjes en de uien grof. Zet de grillpan op middelhoog vuur en plaats de groenten netjes naast elkaar. Laat ze aan elke kant ongeveer 4 minuten stil liggen, zodat ze een mooi grillpatroon krijgen. Leg ze op een bord, bestrijk ze onmiddellijk met wat kruidendressing en bestrooi ze met peper en zout.
  • Grill de tomaten in de pan, leg ze bij de overige groenten en verdeel de olijven erover.
  • Bak de Old Amsterdam Tasty Grill volgens de instructies op de verpakking.
  • Plaats de Tasty Grill burgers over de groenten op de bakplaat en maak af met de overgebleven kruidendressing.
  • Serveer met krieltjes of een salade ernaast. Ook een makkelijk recept voor een zomerse BBQ!

Eet smakelijk!

Winkelmand
Scroll naar boven