Old Amsterdam Goat Half wiel
Geitenkaas is een populaire keuze onder kaasliefhebbers, omdat het een aparte smaak heeft die het onderscheidt van andere soorten kaas. Geitenkaas, ook wel chèvre genoemd, is een populaire kaas gemaakt van geitenmelk. Het heeft een pittige, lichtzure smaak en een romige textuur, waardoor het een veelzijdig ingrediënt is in een verscheidenheid aan gerechten.
Goudse geitenkaas met half wiel is een kaassoort gemaakt van geitenmelk met een textuur en smaak die lijkt op die van Goudse kaas. Old Amsterdam Goat is 8 maanden gerijpt, waardoor het een nootachtige, lichtzoete smaak en een stevige, kruimelige textuur krijgt.
Wanneer u een half wieltje Goudse geitenkaas gebruikt, bewaar deze dan goed in de koelkast. Als het in een luchtdichte verpakking wordt bewaard, is het enkele weken houdbaar
