Old Amsterdam ‘Canapé Borrel platter’
40 minuten – 4 personen – borrel
Begin met het bereiden van de canapés door de toast te roosteren tot ze mooi goudbruin en knapperig zijn. De champignons, gebakken met tijm en balsamico, zorgen voor een diepe, hartige smaak die perfect in balans is met de frisse bite van de witlof. De romige Old Amsterdam Kaas Spread Truffel is de ster van dit gerecht en tilt de smaken naar een hoger niveau. Vergeet ook niet te garneren met wat verse kruiden voor extra kleur en smaak. Met dit eenvoudige recept zet je in een handomdraai verfijnde en smaakvolle hapjes op tafel die indruk zullen maken op je gasten.
Dus waar wacht je nog op? Laten we aan de slag gaan en deze heerlijke Canapé borrel plank maken!
Canapé met Old Amsterdam Kaasspread Truffel en champignon
- 40 g Old Amsterdam Cheese Spread Truffle
- 1 slice of toast or Tramezzini
- some oil
- 4 mushrooms
- 2 tbsp olive oil for frying
- 2 sprigs thyme
- 4 tbsp balsamic vinegar
- 2 chicory leaves
- salt
- pepper
Canapé met Old Amsterdam Kaasspread Pesto en cherrytomaatjes
- 40 g Old Amsterdam Cheese Spread Pesto
- 4 cherry tomatoes
- 1 tbsp powdered sugar
- 4 slices of baguette
- some oil for toasting
- 1 stalk basil
- salt
- pepper
Canapé met Old Amsterdam Kaasspread Truffel en vijg
- 40 g Old Amsterdam Cheese Spread Truffle
- 1 fig
- 4 rocket leaves
- 4 slices of round pumpernickel
- optionally, 4 g black truffle
Bestel bij je favoriete winkel
Preparation:
- For the first canapé, cut the toast into 4 equal pieces (about 3×3 cm). Toast these in a pan with a little oil over medium heat for 3-4 minutes until golden brown. Drain on kitchen paper. Clean the mushrooms and cut into pieces. Fry with a little olive oil in a pan over medium heat for 3-4 minutes. Add thyme, deglaze with balsamic vinegar, and season with salt and pepper. Wash the chicory and cut into bite-sized pieces. Spread the toast with Old Amsterdam Cheese Spread Truffle, top with fried mushrooms, and garnish with chicory.
- For the second canapé, wash and halve the tomatoes. Dust with powdered sugar and season with salt and pepper. Place them (cut side up) on a baking sheet lined with parchment paper. Dry in the oven at about 120 °C (fan-assisted) for about 25 minutes. Drizzle the baguette slices with some oil and toast in a pan over medium heat for 2-3 minutes until golden brown. Wash and dry the basil, and pluck the leaves. Spread the toasted slices with Old Amsterdam Cheese Spread Pesto, top with the dried tomatoes, and garnish with basil.
- For the third canapé, wash and quarter the fig. Wash the rocket and drain. Spread the pumpernickel with Old Amsterdam Cheese Spread Truffle. Top with fig pieces and rocket, and garnish with truffle slices if desired.
Probeer ook onze andere recepten
Gefeliciteerd, je hebt nu een prachtige selectie van verfijnde canapés bereid! De combinatie van knapperige toast, gebakken champignons, frisse witlof en de romige Old Amsterdam Kaas Spread Truffel maakt deze hapjes perfect voor elke borrel of feest. Deze canapés zijn niet alleen eenvoudig te maken, maar ook een genot om te delen. De hartige champignons in combinatie met de rijke kaas spread en de frisse toets van witlof zorgen voor een heerlijke balans. Met deze hapjes maak je gegarandeerd indruk op je gasten!
Dit heerlijke recept voor verfijnde canapé’s met de nieuwe Old Amsterdam kaasspread, perfect voor elke borrel of feestelijke gelegenheid! Deze smaakvolle hapjes zijn niet alleen een traktatie voor het oog, maar ook een ware smaaksensatie. We combineren de rijke smaak van gebakken champignons, frisse witlof en de romige Old Amsterdam Kaas Spread Truffel op knapperige toast. Dit recept is ideaal voor een avondje met vrienden of familie, of als je jezelf wilt verwennen met iets speciaals. Het bereiden van deze canapé’s is eenvoudig en laat je creativiteit schitteren.
Je kunt deze verfijnde canapés helemaal naar eigen wens aanpassen door bijvoorbeeld extra ingrediënten toe te voegen, zoals geroosterde pijnboompitten of een vleugje verse basilicum. Serveer de canapés met knapperig stokbrood of toast voor een complete smaaksensatie. Of je nu een feest organiseert of gewoon een rustige avond thuis hebt, deze heerlijke hapjes zorgen altijd voor een moment van genieten.
Probeer dit recept zeker uit en verras je gasten met jouw culinaire creativiteit. Voeg je eigen twist toe door te experimenteren met verschillende toppings! Eet smakelijk!
Ontdek ook onze andere smaakvolle recepten! Van elegante voorgerechten tot verrassende desserts, er is voor iedereen wat lekkers. Laat je inspireren en geniet van een wereld vol smaken!
